Pizzette di pane al forno

Buonasera a tutti! 🙂

Dopo una lunghissima pausa, rieccomi qui a dar sfogo alla mia fantasia!

In cucina, come nella vita, le cose migliori sono quelle più semplici. Proprio come queste pizzette di pane al forno! 🙂

Semplici e gustose, queste pizzette saranno la vostra soluzione last minute per una cena rapida, un antipasto sfizioso o, perché no, un aperitivo tra amici!

Inoltre, questa ricetta sfiziosa sarà perfetta per riutilizzare le ultime fette di pane avanzate il giorno precedente. Siamo sempre alla ricerca di ricette per consumare il pane raffermo, no? Ecco a voi, quindi, la migliore opzione in termini di bontà/tempo! 🙂

Trattandosi inoltre di una ricetta semplice, avrete innumerevoli opzioni per decorare e farcire le vostre pizzette.
Io vi presenterò le più apprezzate dalla mia famiglia, ma sono estremamente personalizzabili in base ai gusti di tutti!

Vediamo come si preparano.


INGREDIENTI:
– 6 fette di pane
– 6 cucchiai di passata di pomodoro
– 2 bicchieri di latte parzialmente scremato
– 1 mozzarella
– 1 fetta di prosciutto cotto
– 2 cucchiaini di capperi
– 4 acciughe
– Olio EVO q.b.
– Origano q.b.
– Sale q.b.

PROCEDIMENTO:
Data la rapidità del procedimento, per prima cosa pre-riscaldiamo il forno a 180°. Inzuppiamo, poi, le fette di pane nel latte (per farle ammorbidire) e disponiamole su una teglia ricoperta con della carta da forno. Su ciascuna fetta stendiamo un cucchiaio di passata di pomodoro e condiamo con un filo d’olio, un pizzico di sale e origano. Su ogni fetta posiamo, poi, una fetta di mozzarella e condiamo di nuovo con olio, sale e origano.
Adesso occupiamoci della farcitura: nel mio caso ho disposto mezza fetta di prosciutto cotto su due pizzette, un cucchiaino di capperi su atre due e due acciughine sulle ultime.
Inforniamo per circa un quarto d’ora, fino a quando la mozzarella non si sarà sciolta e il bordo del pane non si sarà abbrustolito.

Ed ecco le nostre pizzette di pane al forno!
Non arrabbiatevi con me se non potrete più farne a meno! 😛

Se la ricetta vi è piaciuta, lasciate un like e condividete! 🙂
Per qualsiasi domanda o curiosità, parere o consiglio, lasciate un commento o inviatemi un’email a contact@annamarifoodart.it ! 🙂

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BUON APPETITO!!!

Annamarì

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